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Tag: comida

México enfrenta las adversidades desde la originalidad
La cocina de México es un crisol de influencias e ingredientes. La llegada de los españoles, y luego la influencias afro, asiáticas y de Europa Central, han configurado una gastronomía diversa, variada, imposible de unificar, y en la que cada estado ha desarrollado recetas y procedimientos propios.
Alimentos impresos en 3D: Todo lo que debes saber
En términos generales, los alimentos impresos en 3D son aquellos preparados mediante un proceso aditivo automatizado. Aunque esta definición es bastante abstracta, su proceso se parece al de las máquinas expendedoras de pizza que surgieron en 2015. La masa se prepara, se extiende, se cubre con salsa de tomate y queso, y finalmente se envía al horno, todo dentro de la misma máquina. Este proceso, en cierto modo, puede considerarse como uno primitivo de impresión de alimentos en 3D.
‘Ecomercado’ de alimentos, un negocio sin desperdicios
Un ‘Ecomercado’ es el nombre que El Financiero LatAm le da al ecosistema de negocio del que pueden servirse buena parte de las industrias relacionadas con la alimentación y el turismo. La idea es que los hoteles, restaurantes y emprendimientos turísticos eviten desperdiciar alimentos, a través de estrategias simples como alianzas agricultores para usar desechos orgánicos como abono hasta vender a bajos precios la comida al final de la jornada. Sobran las opciones para fomentar un turismo más sostenible.
Banco de Alimentos y Tigo Panamá entregan 50 mil platos de comida
La campaña “Píntate de Azul” de la empresa Tigo unió a miles de panameños, quienes desde sus dispositivos y redes sociales participaron de forma solidaria en la misión de alimentar con 50.000 platos de comida a familias en situación de vulnerabilidad y mitigar el impacto de la crisis actual.
El hambre regresa a Chile
Comunidades preparan comidas colectivas y el gobierno entrega alimentos Redacción El Financiero (con información de Reuters y EFE) A medida que el coronavirus no sólo […]
Un restaurant en una caja
En cinco días, Göbe Fish and Steak House se reinventó para salirle al paso a la crisis actual En enero de 2018 nació Göbe, en […]
El cierre generalizado de las escuelas significa que millones de niños podrían quedarse sin comida
Según Education Week, hasta el viernes 13 de marzo, al menos 46.000 escuelas en los Estados Unidos están cerradas, están programadas para cerrar o fueron […]