Ver ediciones digitales
Continúa leyendo:
Los pilares de Panamá
Comparte
Compartir

LatAm: quinta región del mundo en seguridad alimentaria

Por: Financiero 14 Mar 2021

Corteva Agriscience, empresa dedicada al desarrollo de soluciones para el agro, presentó la más reciente edición del Índice Global de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés), realizado por la Unidad de Inteligencia de The Economist (EIU). El estudio busca comprender el déficit alimentario mundial, teniendo en cuenta los factores culturales, ambientales y geográficos que influyen en este importante problema.


LatAm: quinta región del mundo en seguridad alimentaria
Si bien varios países han mostrado progresos y resiliencia ante el cambio climático, el 2020 trajo desafíos a las cadenas productivas

Redacción El Financiero

Corteva Agriscience, empresa dedicada al desarrollo de soluciones para el agro, presentó la más reciente edición del Índice Global de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés), realizado por la Unidad de Inteligencia de The Economist (EIU). El estudio busca comprender el déficit alimentario mundial, teniendo en cuenta los factores culturales, ambientales y geográficos que influyen en este importante problema.

Los parámetros del GFSI son: asequibilidad, disponibilidad, calidad y seguridad de los alimentos, a la par que los recursos naturales y resiliencia, incluida como cuarta categoría principal por primera vez en esta edición. El estudio se realizó en 113 países de todo el mundo, incluidos 19 países de América Latina.

El informe especial sobre LatAm de la EIU arrojó que la región ocupó el quinto lugar en el mundo. Costa Rica estuvo en la cabecera de la lista, seguida por Uruguay, Chile, Panamá y México. Cabe destacar que, si bien el estudio examina la seguridad alimentaria en el contexto de la desigualdad económica y de género, condiciones ambientales, y recursos naturales, en la edición de este año se analizó cómo la COVID-19 impactó los sistemas alimentarios. 

La pandemia, además, puso de manifiesto las limitaciones en temas de seguridad alimentaria, lo que provocó alteraciones en este indicador. Como consecuencia, la seguridad alimentaria global disminuyó por segundo año consecutivo.

“Los resultados de esta medición nos invitan a ser firmes en nuestro compromiso con la innovación para continuar proporcionando los insumos necesarios que requieren los productores del campo con aquellos cultivos que son fundamentales en la dieta de los mexicanos, como es el caso del maíz, tomate, chile, aguacate, hortalizas y frutales; así como la producción de leche y carne, entre otros”, declaró Ana Claudia Cerasoli, presidente de Corteva Agriscience para la región mesoandina, a la que pertenece México.

¿Dónde se sitúa México en el GFSI?

Este país está entre los 5 mejores de LatAm, con una calificación del 66,2%, y un puesto más arriba respecto a 2019. A escala global, México se situó en el lugar 45 de 113 naciones, descendiendo dos puestos en comparación al año anterior.

En el renglón Asequibilidad de los alimentos, México está en el lugar 7 de los 19 países latinoamericanos, con una puntuación del 76%. Durante 2020 se registró una leve mejora, a la par que el resto de la región en su conjunto. Honduras y Perú también mejoraron en esta categoría.

En cuanto a Disponibilidad de alimentos, México está entre los 30 primeros países a escala mundial, y ocupa el séptimo lugar de América Latina, con una puntuación de 61,8%.

La categoría Calidad y Seguridad de alimentos arrojó que México está en el sexto lugar de LatAm, con una puntuación del 76,6%. Los gobiernos de la región han demostrado su compromiso de establecer estándares nutricionales, a través de estrategias de nutrición, etiquetado, y supervisión de la población a lo largo de toda la región. En este sentido, México recientemente introdujo reglas de etiquetado de alimentos clave.

Y finalmente, el apartado de los Recursos Naturales y Resiliencia marcó un cambio significativo en la metodología, revelando que los sistemas alimentarios se han adaptado y renovado para hacer frente al cambio climático. En esta categoría, México se encuentra en el lugar 12, con una puntuación del 45,7%.

LEE MÁS CONTENIDO
¿QUÉ TEMA TE INTERESA?